海口市会议展览业协会

推琼菜佳肴经典,献美食消费盛宴——琼菜美食文化节于7月28日在海口盛大开幕

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7月28日,海口国际食尚美食消费季活动之琼菜美食文化节开幕。来自海南知名餐饮企业负责人、美食达人等200余人参加,现场举行的“吃文昌鸡大赛”“琼菜大师教做海南粉大赛”备受市民喜爱。


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  活动现场座无虚席,“吃文昌鸡大赛”游戏环节吸引了17位美食达人参加。随着主持人一声令下,17位选手开始享受眼前色香味俱全的文昌鸡。台上选手吃得津津有味,台下围观观众早就准备好了手机拍摄下这群“饕餮食客”。“味道很纯正,从小开始吃文昌鸡,沾上这个酱汁非常地道。”15号选手林喜经过一番角逐第一个完成任务,并领取了丰厚的奖品。他期待能在活动期间品尝到更多琼菜美食。



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    “琼菜不断被国内外游客认可,其口碑越来越好,我们要传承好本地品牌,打造海南名片。”海口市商务局相关负责人介绍,琼菜美食已然成为海内外各界认识海南、了解海南、爱上海南的重要名片。琼菜美食文化节将深入挖掘琼菜文化内涵,讲述琼菜故事,使琼味美食与海南的历史、文化、美食形成整体传播符号得以更广泛传播,为海口打造“国际美食之都”、海南打造国际旅游消费中心增砖添瓦。


       据介绍,琼菜美食文化节活动将持续到8月28日,期间将开展多个促销活动。目前已有19家餐饮企业共45家门店参与。届时,市民可通过活动品尝舌尖上的海口味道,学做海南美食,体验非遗文化,更深层次、多维度地感知多彩的海南特色文化。

     

    本次活动由省商务厅、海口市政府组织,市商务局指导,海南省酒店与餐饮行业协会、海口市餐饮烹饪协会主办。



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